【食堂管理】

莆田第九中学食堂菜谱（5.19-5.24）

 

第一食堂：营养套餐

 

星期一

A套餐（11元）：回锅肉、西红柿炒蛋、素炒冬瓜 、紫菜蛋花汤

 

B套餐（11元）：糖醋小酥肉、浇汁大排、炒大白菜 、紫菜蛋花汤

 

C套餐（11元）：白萝卜焖鸭、卤鸡腿、蒜泥上海青、紫菜蛋花汤

 

星期二

A套餐（11元）：糖醋锅包肉、水蒸蛋、醋溜豆芽、白萝卜丝蛋汤

 

B套餐（11元）：杏鲍菇炒五花肉、卤鸡腿、天津白、白萝卜丝蛋汤

 

C套餐（11元）： 红烧鸡块、面筋炒肉、蒜泥油麦菜、白萝卜丝蛋汤

 

星期三

A套餐（11元）：卤鸭、西芹炒培根、炒包菜、豆泡白菜汤

 

B套餐（11元）：油皇鸡、肉末焖豆腐、酸辣土豆丝、豆泡白菜汤

 

C套餐（11元）： 花生焖猪脚、西红柿炒蛋、大白菜、豆泡白菜汤

 

星期四

A套餐（11元）：糖醋锅包肉、卤鸡腿、上海青、海带丝蛋汤

 

B套餐（11元）：香菇焖鸡、浇汁大排、素炒豆芽、海带丝蛋汤

 

C套餐（11元）：红烧肉、水蒸蛋、天津白、海带丝蛋汤

 

星期五

A套餐（11元）：蚝油肉片、芙蓉蒸蛋、大白菜、西红柿蛋汤

 

B套餐（11元）： 青椒炒肉片、卤鸡腿、清蒸南瓜、西红柿蛋汤

 

C套餐（11元）： 白萝卜焖鸭、浇汁大排、蒜泥油麦菜、西红柿蛋汤

 

星期六

A套餐（11元）： 糖醋锅包肉、卤鸡腿、醋溜豆芽、豆皮白菜

 

B套餐（11元）： 酱香鸭、鸡腿菇炒肉、天津白、豆皮白菜

 

C套餐（11元）：玉米焖排骨、西红柿炒蛋、蚝油生菜、豆皮白菜

 

 

 第二食堂：自主选择

 

星期一 

主荤:

水煮肉片6元       猪脚焖花生6元

卤肉6元        

次荤：

香菇焖鸡5元       姜母鸭 5元    

红烧鸡块5元       小炒肉5元 

梅菜扣肉5元       鸡腿菇炒肉 5元

鱼香肉丝5         花菜炒蚝油肉片 5元

西芹炒鱼肉卷5元   胡萝卜炒培根5元

西芹炒鸭胸肉5元   卤鸡腿4元

油淋茄子4元       肉末蒸蛋4元

麻辣豆腐3元       西红柿炒蛋3元

卤蛋2元           卤翅根2元

青菜：

 炒小白菜2元     炒生菜2元  

蒸南瓜2元        素炒天津白2元                 

汤类：

玉米排骨汤8元   紫菜蛋汤 免费

特色主食：

鸡蛋面  8元       炸酱面12元

煮泗粉 8元        蒸煮饺子8元

炒河粉8元        蒸玉米4元

蒸地瓜2元        米饭1元

炝肉  9元

 

星期二

主荤：

红烧肉6元          卤鸭边腿 6元  

水煮肉片6元

次荤：

肉片炒青椒5元     糖醋锅包肉5元

青椒鸡块5元       千张烧鸭5元

腐竹炒肉5元       海鲜菇炒肉5元

西芹炒培根5元     面筋炒肉5元

木耳炒肉5元       胡萝卜炒鱼肉卷4元

花菜炒鱼肉卷5元     花菜炒蚝油肉卷元

千夜炒鸭胸肉5元     卤鸡腿4元

肉末茄子4元         番茄炒蛋3元

红烧豆腐3元        

卤蛋2元             卤翅跟2元

青菜：

素炒冬瓜2元元       上海青2元

素炒大白菜2元       油麦菜2元  

汤类：

玉米排骨汤8元       西红柿蛋汤  免费

特色主食：

煮白粿 8元         炒面8元

煮面 8元            炸酱面12元

蒸煮饺子8元        蒸玉米4元

蒸地瓜2元          米饭1元

炝肉  9元

 

星期三

主荤：

黄豆焖猪脚6元       路鸭边腿 6元

水煮肉片6元      

次荤：

青椒炒鸡块5元      红烧肉5元  

青椒炒肉5元          红烧鸡块 5元

糖醋锅包肉5元        三鲜丸子5元

藕片炒肉5元          鱼香肉丝5元

花菜炒蚝油肉片5元    培根烧千夜豆腐5元

木耳炒鸭胸肉5元      面筋炒肉5元

肉末茄子4元          卤鸡腿4元

麻辣豆腐4元          西红柿炒蛋3元

炒三丝3元          

卤蛋2元              卤翅跟2元 

青菜：

油麦菜2元            炒小白菜 2元

素炒天津白 2元       酸辣土豆丝2元

汤类：  

玉米排骨汤 8元       萝卜丝蛋花汤  免费

特色主食：

煮米粉8 元           鸡蛋面8元 

炒河粉 8元           炸酱面12元

蒸煮饺子8元         蒸玉米4元

蒸地瓜2元           米饭1元

炝肉  9元

 

星期四 

主荤：  

玉米排骨6元          卤猪脚6元

水煮肉片6元

次荤：

辣子鸡5元           土豆烧肉5元  

浇汁鸭 6元           木耳炒鸭胸肉5元

青椒炒肉片5元       三鲜丸子5元

莲藕炒肉5元         千夜烧培根5元

蚝油肉片5元         千张炒肉5元

花菜炒鱼肉卷5元     蒸鸡腿4元

卤鸡腿4元           油焖茄子4元

西红柿炒蛋3元        芙蓉蒸蛋3元

麻辣豆腐3元           

卤蛋2元            卤翅根2元     

青菜：

酸辣土豆丝2元      上海青2元   

天津白2元          蚝油生菜2元

                                             

汤类：

玉米排骨汤8元    豆皮蛋花汤  免费   

特色主食：

煮泗粉 8元        三鲜面8元

炸酱面12元         炒粉片8元

蒸煮饺子8元        蒸玉米4元

蒸地瓜2元          米饭1元

炝肉9  元

 

星期五

主荤：  

水煮肉片6元          玉米排骨6元

酱香鸭6元 

次荤：

辣子鸡5元            青椒炒肉片5元  

木耳炒锅包肉5元      腐竹炒肉5元

宫爆鸡丁5元          花菜炒鸭胸肉5元

花菜炒肉5元          土豆焖肉5元

海鲜菇炒肉5元        青椒炒培根5元

面筋炒西芹4元        肉末豆腐4元

青椒炒茄子4元        冬瓜炒丸子3元

青椒土豆丝3元           

卤蛋2元              卤翅根2元  

青菜：

蒜泥上海青2元        超大白菜2元     

炒豆芽2元            蚝油生菜2元    

汤类：  

玉米排骨汤8元        紫菜蛋汤   免费

特色主食：

鸡蛋面8元            炸酱面12元

煮泗粉8元            炒粉丝8元

蒸煮饺子8元          蒸玉米4元

蒸地瓜2元            米饭1元

炝肉  9元

 

星期六

主荤：

玉米排骨6元         卤鸭边腿6元

水煮肉片6元 

次荤：

梅菜扣肉5元

姜母鸭5元           宫保鸡丁5元

木耳炒肉5元         花菜炒肉5元

蒸鸡腿4元           西红柿炒蛋3元

青菜：

蒸南瓜2元           土豆丝2元

上海青2

汤类： 

海带丝蛋汤        免费  

特色主食：

煮白粿8元          炒面8元  

蒸煮饺子8元        蒸玉米4元

蒸地瓜2元          米饭1

炝肉  9元