【食品安全】

严把食品安全关，守护健康每一餐

      一、会议部署，明确职责

      为深入落实上级有关校园食品安全工作的指示精神和具体要求，确保新学期食堂食品安全健康，近日，我校召开了期初安全工作会议。朱国忠校长强调：食品安全责任重于泰山，关系到每一位师生的切身利益，关系到学校的和谐稳定，我们必须高度重视，严格落实各项制度，常抓不懈，确保食品安全工作万无一失；我们要继续提升服务意识，“把每一个学生都当做自己的孩子”的理念灌输到每一位员工心中，确保每一位师生都能感受到温暖和关怀。

       二、专项检查、确保安全

       12日下午，我校食堂检查小组，对食堂的食材存储、加工制作、留样记录、餐具消毒、厨房卫生、用餐区整洁度、库房管理、“三防”措施、消防安全以及水电气设施等方面进行了细致入微的检查。针对检查中发现的问题，检查小组当场提出整改意见，并与食堂负责人共同商讨制定整改措施，旨在通过全面排查消除食品安全隐患，保障师生用餐的安全。

      三、员工培训，全面提升

      14日早上，我校召开了食堂员工培训会。张弦副校长对新学期学校食堂食品安全工作进行了全面部署，他强调，要开展食堂食品安全日常检查工作，确保食品安全卫生；要加强食品安全重点环节管理，严把食品采购、储存、食材加工和烹饪关；要进一步提升食堂工作人员的服务意识和工作效率，“把每一个学生都当做自己的孩子”来服务，让我们的学生吃得开心、学得开心。

      食品安全工作责任重大。我们将进一步提高思想认识，强化责任落实，加强监督管理，筑牢食品安全防线，坚持安全工作常态化管理，严把舌尖安全关，为学生健康快乐的成长保驾护航!